YouTube 赤星慶太が教える「日本酒×洋風料理」
YouTube〝かやのみ〟の茅野愛衣さんが、花守ゆみりさんとご来店。
人気女性声優のお二人が、YouTubeチャンネル〝かやのみ〟の撮影にAKA-KUMAを訪れて下さいました。今回はかやのみ#102「花守ゆみりさん一緒にペアリングの神と会う！」。ぜひ、お楽しみ下さい！
YouTube赤星慶太が教える「日本酒×洋風料理」
酒ソムリエ赤星慶太が「日本酒×洋風料理」についてお話しています。今回は、スパークリング日本酒「吟天水龍」。ヒラメの薄作り+たらことマヨネーズのソース、スペイン産生ハム、ヤギのチーズ「シェイブル」やブルーチーズ「ゴルゴンゾーラ」と合わせています。
YouTube酒ソムリエ 赤星慶太が教える
「日本酒がさらに美味しくなるペアリング術」
酒ソムリエである赤星慶太が、酒コンシェルジュの小田切崇さんと「日本酒がさらに美味しくなるペアリング術」についてお話しします。今回は、水芭蕉さんの純米大吟醸「翠」。日本酒と酸の不思議な関係について触れながらベストなペアリングをしていきます。
YouTubeスイーツ×日本酒をペアリングしてみました！【第３弾】
初のコラボ企画！【スイーツ×日本酒 #3】スイーツプランナーの関谷真紗美さんをゲストにお迎えして日本酒とのペアリングし...
YouTubeスイーツ×日本酒をペアリングしてみました！【第２弾】
初のコラボ企画！【スイーツ×日本酒 #２】スイーツプランナーの関谷真紗美さんをゲストにお迎えして、フィナンシェと新潟の...
YouTubeスイーツ×日本酒をペアリングしてみました！【第１弾】
初のコラボ企画！【スイーツ×日本酒 #1】スイーツプランナーの関谷真紗美さんをゲストにお迎えして、国産の笠間和栗のモン...
YouTubeTOKYO MX「バラいろダンディ」さんに出演！
TOKYO MXさんの人気番組「バラいろダンディ」森山るりさんに、カオリウム開発元のSCENTMATIC株式会社さん、そして2021年４月オープンするAKA-KUMAを取材して頂きました！カオリウムの持つ可能性が広がりを感じて頂けます！
YouTube神戸酒心館 福寿 蔵開きオンラインイベント
神戸酒心館 福寿さんの蔵開きオンラインライブイベントにライブ参加させて頂きました！
YouTube日本酒と料理の合わせ方（前編 / 後編）
家庭で簡単プロの味！料理を楽しく！深く！自由に！COCOCOROチャンネルに出演させて頂きました！
YouTube鷹目石（ホークアイ）に合う料理を探る
KURABA SelectionさんのYouTubeチャンネル「【日本酒×肉】人生を変えるたった一度の日本酒ペアリング体験─鷹目石（ホークアイ）」にて、日本酒とお料理のペアリングをさせて頂きました。合わせる日本酒は「心から感動する日本酒・鷹目石（ホークアイ）」。この日本酒と完璧に合うペアリングとなっています。