〝AKA-KUMA別邸〟7月13日よりオープン!ご予約受付中です。

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AKA-KUMA

まさかの難題?!日本あんこ協会会長とペアリング対決です!

ペアリング企画第3弾!あんこを通じて世界平和を実現することをミッションに掲げる「日本あんこ協会」さんとペアリング対決させて頂きました!今までとは全く違う感覚のペアリングに戸惑いましたがどんなペアリングになったのか、ぜひご覧ください!
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茅野愛衣さんと花守ゆみりさんがご来店くださいました(後半)!

前編に続き、今回もポテトサラダや洋風茶碗蒸し、黒豚の天ぷらなど美味しい料理をご紹介します!さて、このお料理にベストマッチな日本酒は!?茅野愛衣さんも、花守ゆみりさんも大満足のペアリングとなっています!
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〝かやのみ〟の茅野愛衣さんが、花守ゆみりさんとご来店(前半)。

人気女性声優のお二人が、YouTubeチャンネル〝かやのみ〟の撮影にAKA-KUMAを訪れて下さいました。今回はかやのみ#102「花守ゆみりさん一緒にペアリングの神と会う!」。ぜひ、お楽しみ下さい!
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赤星慶太が教える「日本酒×洋風料理」

酒ソムリエ赤星慶太が「日本酒×洋風料理」についてお話しています。今回は、スパークリング日本酒「吟天水龍」。ヒラメの薄作り+たらことマヨネーズのソース、スペイン産生ハム、ヤギのチーズ「シェイブル」やブルーチーズ「ゴルゴンゾーラ」と合わせています。
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酒ソムリエ 赤星慶太が教える
「日本酒がさらに美味しくなるペアリング術」

酒ソムリエである赤星慶太が、酒コンシェルジュの小田切崇さんと「日本酒がさらに美味しくなるペアリング術」についてお話しします。今回は、水芭蕉さんの純米大吟醸「翠」。日本酒と酸の不思議な関係について触れながらベストなペアリングをしていきます。
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スイーツ×日本酒をペアリングしてみました!【第3弾】

初のコラボ企画!【スイーツ×日本酒 #3】スイーツプランナーの関谷真紗美さんをゲストにお迎えして日本酒とのペアリングし...
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スイーツ×日本酒をペアリングしてみました!【第2弾】

初のコラボ企画!【スイーツ×日本酒 #2】スイーツプランナーの関谷真紗美さんをゲストにお迎えして、フィナンシェと新潟の...
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スイーツ×日本酒をペアリングしてみました!【第1弾】

初のコラボ企画!【スイーツ×日本酒 #1】スイーツプランナーの関谷真紗美さんをゲストにお迎えして、国産の笠間和栗のモン...
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TOKYO MX「バラいろダンディ」さんに出演!

TOKYO MXさんの人気番組「バラいろダンディ」森山るりさんに、カオリウム開発元のSCENTMATIC株式会社さん、そして2021年4月オープンするAKA-KUMAを取材して頂きました!カオリウムの持つ可能性が広がりを感じて頂けます!
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神戸酒心館 福寿 蔵開きオンラインイベント

神戸酒心館 福寿さんの蔵開きオンラインライブイベントにライブ参加させて頂きました!
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