エスパシオ箱根迎賓館麟鳳亀龍、2024年7月4日にオープンです！

いよいよ日本酒バルAKA-KUMA本格始動です！

鷹目石（ホークアイ）に合う料理を探る

オンライン日本酒フェアに登壇しました！

スイーツ×日本酒をペアリングしてみました！【第３弾】

神戸酒心館福寿蔵開きオンラインイベント

〝かやのみ〟の茅野愛衣さんが、花守ゆみりさんとご来店（前半）。

赤星慶太が教える「日本酒×洋風料理」

茅野愛衣さんの「かやのみ」出演！

Pairing Sake with Japanese Convenience Store Sweets and Snacks

酒ソムリエ赤星慶太が教える
「日本酒がさらに美味しくなるペアリング術」

「 KAORIUM for Sake 」誕生！

Yotube、始めました！

〝AKA-KUMA 別邸〟7月13日オープンです！

そら豆のフリット

IGNITEさんで「京都酒蔵館」で導入した酒ソムリエAI「KAORIUM for Sake」を取り上げて頂きました！

スイーツ×日本酒をペアリングしてみました！【第２弾】

茅野愛衣さんと花守ゆみりさんがご来店くださいました（後半）！

日本酒と料理の合わせ方（前編 / 後編）

新着記事

エスパシオ箱根迎賓館麟鳳亀龍、2024年7月4日にオープンです！

「エスパシオ箱根迎賓館麟鳳亀龍」の飲食部門ペアリングを、赤星慶太が担当させて頂くことになりました！

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日経TRENDYに掲載頂きました！

今、最高に〝新しい〟日本酒ランキング2023でコメントを取り上げて頂きました。

NEWSメディア出演

AKA-KUMA閉店のお知らせ

この度AKA-KUMAは10/7をもって諸般の事情により閉店する事になりました。

AKA-KUMANEWS店主からの挨拶赤くま別邸

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