日本酒バル〝AKA-KUMA〟と〝AKA-KUMA別邸〟閉店のお知らせ

イベント&セミナー

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3/10(金)、11日(土)、恵比寿しげ田さんとのコラボイベントを開催!

在ロサンゼルス日本国総領事館で公邸料理人を務められた、美馬料理長が作り出す〝和〟のコース料理をご堪能頂けるだけでなく、そこに、赤星が完璧な日本酒を合わせます!
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神戸酒心館 福寿 蔵開きオンラインイベント

神戸酒心館 福寿さんの蔵開きオンラインライブイベントにライブ参加させて頂きました!
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オンライン日本酒フェアに登壇しました!

オンライン日本酒フェア「JAPANESE SAKE FAIR 2020」の西日本チャンネル(2020年10月25日放送分)に出演させて頂きました。
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横浜高島屋 フードペアリングバーを監修

これまでの2倍の広さとなった横浜高島屋 和洋酒売場。宮城「宮寒梅」や新潟「根知男山」などのほか、合計約100蔵、約600種類の日本酒が揃っています。ここに併設されるフードペアリングバーの監修を酒ソムリエ・赤星慶太がさせて頂きました!
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