酒ソムリエである赤星慶太が、CHEF x SAKE with Delicious FOOD and Delicious SAKE 酒コンシェルジュの小田切崇さんと「日本酒がさらに美味しくなるペアリング術」についてお話しします。今回は、水芭蕉の純米大吟醸「翠」。日本酒と酸の不思議な関係について触れながらベストなペアリングをしていきます。（全9:35）
※年齢制限設定がされているため、こちらのYouTubeサイトよりご覧ください。
CHEF x SAKE
with Delicious FOOD and Delicious SAKE
◇Instagram https://www.instagram.com/chefandsake…
【今回ペアリングさせていただいたのはコチラ】
・水芭蕉 純米大吟醸「翠」 http://www.nagai-sake.co.jp/item_category/mizubasho/
【他のCHEF x SAKEさんとのコラボ映像はコチラ】
・赤星慶太が教える「日本酒×洋風料理」 https://www.youtube.com/watch?v=mRSW2XbD5CE&t=15s
【ペアリングコラボなど、お仕事のご相談はコチラ】
オフィス池山 c_ikeyama@office-ik.jp（担当：池山）
#SAKE #酒ソムリエ #酒コンシェルジュ #小田切崇 #水芭蕉「翠」 ＃赤星慶太
コメント